जितना प्रसिद्ध चीन अपने उत्पादों के लिए है, उतना ही लोकप्रिय अपने लज़ीज़ व्यंजनों के लिए भी है। देखा जाए तो इन दिनों भारतीय बाजार में भी चीनी खाद्यानों की भरमार है, जिसे देखकर खाने के शौकीन लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। ये चीनी व्यंजन खाने में जितने स्वादिष्ट होते हैं, इन्हें बनाने की प्रक्रिया उतनी ही जटिल होती है। इस वीडियो में चीनी पद्दति से स्वादिष्ट मछली बनाने का तरीका बताया गया है।

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गली नुक्कड़ पर खड़े होकर हम सभी लजीज़ चीनी व्यंजनों का लुत्फ तो उठाते हैं, लेकिन उसे बनाने की प्रक्रिया जानने से कोसो दूर रह जाते हैं। और इस तरह चीनियों द्वारा भोजन पकाने में इस्तेमाल किये जाने वाले ज़ायकों के बारे में भी नहीं जान पाते हैं।

अदरक, चीनी, आदि का इस्तेमाल किस तरह मछली को और भी स्वादिष्ट बना देता है, यह इस वीडियो में बेहद ही शानदार तरीके से दिखाया गया है। तो यदि चीनी व्यंजन के स्वाद को हमेशा अपने जीभ पर चाहते हैं तो इस वीडियो के माध्यम से उनकी तकनीकी को जानें ।

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